日常烹饪中你有没有走进卫生误区

大家都完全一致普遍认为，在餐馆睡觉没在家里公共卫生。但是，在家吃饭知道就知道公共卫生吗？是不是也有人不会走出公共卫生误区呢？下面我们一起来看下我们在家里烹调不应防止那些误区：　　一：只浸能带皮不吃的水果　　无法连皮一起不吃的水果，比如西瓜和橙子，也不一定像我们想象中的那么公共卫生。保健品招商专家回应，当你缝合西瓜的时候，瓜皮上的细菌有可能早已被西瓜刀带回瓜瓤上了。

那么托之前用水清除一下就不够了吗?当然不。清除这类水果，你必须用板刷渐渐刷去表皮的污泥和细菌，然后再行把刷子严肃清除整洁。　　二：边吃饭边清扫厨房　　很多人指出边吃饭边清扫厨房的台子，既维持公共卫生又节约时间。

但他们往往只是用同一块洗碗布，就将所有必须清除的东西都搞定了，从而引发了细菌的交叉传染。保健品招商网指出，只不过大可不必这么做到，如果你想要清扫台子，只必须用一块布先夹住擦干，然后用专门的厨房去污纸巾和抗菌消毒剂来清扫切菜板和厨房的台面就可以了。但是吃饭的时候，千万不要把没洗过的菜必要放到台子上，特别是在是生肉。你可以把它们放到盘子里，既公共卫生又便利了后面的洗手工作。

　　三：把作好的饭菜放到烤箱或炉子上　　研究指出，食物在5摄氏度—57摄氏度之间，最更容易杜绝细菌。所以，把作好的饭菜放到刚刚烤制过东西的烤箱或炉子上，是十分危险性的。即使是米饭或通心粉之类的主食，也不要放到仍有余甘的烤箱上。另外，有些人指出只要把剩菜冷却，就能确保公共卫生。

其实不然，饭菜敲的时间就越宽，就越更容易杜绝细菌，而有的细菌即使经过冷却依然不存在。所以，最差把剩饭剩菜放到冰箱里，等到要不吃的时候再拿出来冷却。

把剩饭菜放到较为小而深的盘子里，不会更为有助较慢风扇。　　四：冰箱温度就越较低就越好　　要想要保证食物储藏在最佳的4摄氏度，最差的办法就是去卖一个温度计，把它放到冰箱内，并每个月检查一次。同时最差在冷藏区也敲一个温度计，以保证温度在零下18摄氏度以下。

　五：做到饭前洗手能维持公共卫生　　开始做到饭前洗手的确是一个好习惯，但只浸一次是远远不够的。专家提醒我们，每当你从一项工序转至另一项工序时，都必需忘记洗澡，否则可能会交叉传播细菌。比如托好肉后，将要浸蔬菜之前;或者洗完青菜，要刨葱蒜前，都无法记得洗澡。

　　六：蔬菜卖回家立刻浸整洁　　维持蔬菜的新鲜整洁是好事，但是保健品代理商找到，如果你在把蔬菜放入冰箱前就浸好的话，残余的水分不会杜绝细菌。因此，最差的办法是，当你必须做到那道蔬菜时，再行清除它。另外，像生菜和卷心菜这类蔬菜，只需把最外层叶子扔掉，然后再行用清水浸整洁就可以了。

在日常生活中，你有罪过这些错误码？你否也走出了不公共卫生的行列？如果有的话，就及时修正吧，及时为我们的身体健康做到些有益的事。

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